超级大乐透开奖
你當前的位置:首頁 > 0-1歲 > 嬰兒輔食食譜 > :   

泥糊狀輔食做法大全
2013-02-28 16:43:07   來源:新母嬰網   評論:0 點擊:

添加輔食的時間可根據寶寶個體差異而不同,一般從出生4-6個月就應有計劃地為嬰兒添加泥糊狀食物,以滿足寶寶對熱能和各種營養素的需要。

        1、胡蘿卜泥
        原料:胡蘿卜1/8根,水2勺
        制法:將胡蘿卜蒸/煮軟后,剝皮;用勺或研磨器碾成細泥,再加水拌勻。
        注:胡蘿卜泥中可以加一點黃油,不光口感好,而且有利于胡蘿卜素的吸收。

        2、茄子泥
        原料:嫩茄子1/2根
        制法:將茄子切成1厘米的細條;把茄子條蒸10分鐘,蒸爛;將蒸爛的茄子用勺通過濾網擠成茄泥。
         注:茄子一定要選擇嫩的,老茄子的籽,不易吞咽,好可能造成氣管異物。

         3、土豆泥
         原料:土豆1/4個,水1勺
         制法:將土豆蒸/煮軟,剝皮;用勺碾成洗泥后加水拌勻。

         4、南瓜泥
        原料:南瓜20克,米湯2勺
        制法:將南瓜削皮,去籽;南瓜蒸熟后搗碎并過濾;將南瓜和米湯放入鍋內用文火煮。

        5、蛋黃泥
        原料:雞蛋1個,水/奶一勺
        制法:將雞蛋放入涼水中煮沸,中火再煮5—10分鐘;剝殼,取出蛋黃;加入水/奶,用勺調成泥狀。
        注:先用小勺喂1/8個蛋黃泥,連續3天;如無大的異常,增加到1/4個,再連續喂3天;仍正常可加至1/2,再連續喂3—4天;如果寶寶喜歡,最后可以喂1個完整的蛋黃。3%的寶寶會對蛋黃過敏,起皮疹,腹瀉,氣喘等,就暫停喂蛋黃,等到7—8個月時再添加,不要因此就放棄。

        6、蘋果泥
        原料:蘋果半個
        制法:用小勺輕刮蘋果面,刮出細泥。
        注:一定要現吃現做,否則顏色會變得很難看(氧化了嘛)。

        7、香蕉泥
        原料:香蕉1/5根
        制法:香蕉切碎放入小碗,用勺碾成泥。
        注:香蕉一定要選熟透的,也要現吃現做。

        8、棗泥
        原料:將紅棗蒸/煮熟;去皮去核,碾成棗泥。
        注:一定要把皮去凈。

        9、魚泥
        制法:1.將魚段(如青魚、帶魚)洗凈后放在碗內加料酒、姜,清蒸10-15分鐘,冷卻后去魚皮、去骨,將留下的魚肉用匙壓成泥狀即成為魚泥。2.將魚除去內臟,洗凈放在鍋里蒸熟。將蒸熟的魚去骨去皮,在文火上炒。炒前放少許素油,炒時可加蒸魚時的湯,炒至糊狀加入適量精鹽、糖、料酒等調料即可。

       10、肉泥
        制法:1.將瘦肉洗凈,去筋,切成小塊后用刀剁碎或放在絞肉機中絞碎,加些淀粉、酒及調味品拌勻,放在鍋內蒸熟。2.肉泥制法。將瘦肉用刀剁成很細的末,鍋內放適量的油,把肉末放入翻炒,加蔥花、姜末、味精等調料即可。

       11、豬肝泥
        制法:1.將豬肝洗凈,用刀剝開,用刀剝面上慢慢刮,最后將刮下的泥狀物加酒及調味品,放在鍋內蒸熟,然后研開即成肝泥;可放入粥中或面條中加鹽少許,燒熟后食用。2.若用雞肝或鴨肝,則先洗凈,加料酒、姜,放在鍋內整只煮熟,冷卻后取出用匙壓成泥狀。

       12、蝦泥
        制法:1.蝦去殼剝出蝦仁,將蝦仁洗凈;2.把蝦仁剁散然后加料酒、淀粉及調味品,拌勻后蒸熟即可。

       13、五彩蛋黃泥
        材料:青菜、蘿卜少許,蛋黃一粒。
  做法:1.將青菜、蘿卜洗凈后制成泥狀。2.將煮過的蛋黃搗成泥和菜泥蘿卜泥攪在一起即可。

        14、營養蔬菜米糊
        將小白菜和胡蘿卜洗凈,分別打成碎末。再將蔬菜末一起放入沸水中焯3 分鐘熄火。將焯好的蔬菜末放入研磨碗中,磨成泥,再加入嬰兒米粉中,攪拌均勻即可。

        15、西瓜米糊
         將西瓜去皮去子切丁,放入榨汁機中榨汁。再將西瓜汁倒入沖調好的米粉中,攪拌均勻就可以了。

        16、梨泥(糊)
        原料:梨一個
        做法:梨切片(塊)煮開,當梨片(塊)放入研磨碗研成泥

       17、菠菜(或綠葉蔬菜)泥
        原料:菠菜(可綠葉蔬菜)菜葉
        做法:蔬菜清水浸泡半小時,然后用過水焯一下(將有毒物質過濾出來),涼開水泡一下,取葉切成丁,放在研磨碗里研碎,加入一點大米汁,加一滴加入一滴核桃油(橄欖油、香油)。

        18、豆腐泥
        原料:豆腐(普通的即可)10克
        做法:豆腐蒸熟,用研磨碗研成泥即可。

        19、奶粉紅薯泥
        原料:紅薯1塊,奶粉1勺
        做法:將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥;奶粉沖調好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調勻即可。

       20、鮮玉米糊
       原料:新鮮玉米半個
       做法:用刀將玉米粒削下來,攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來,煮成粘稠狀即可。

       21、紅棗蛋黃泥
       原料:紅棗100g,雞蛋一個
       做法:紅棗洗凈煮20分鐘到熟,去皮,去核后剔出紅棗肉,雞蛋煮熟取出蛋黃,用勺背壓成泥狀,加入紅棗肉攪拌即可。
        注:蛋黃中含有豐富的鐵,維生素A等可以滿足寶貝對鐵的需要,也可以保護寶貝的視力,紅棗含有豐富的鈣、磷、鐵蛋白質等可以預防癩皮病和壞血病等。

       22、魚泥胡蘿卜泥
       原料:河魚或是海魚(帶鱗最好)、胡蘿卜、米粉
       做法:魚蒸熟,取出肉,并小心將魚刺全部除去,壓成泥即可。將做好的少量魚泥,連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。

       23、雞湯南瓜泥
       原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊
       做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時,然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮;將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟,用勺子碾成泥。當雞肉湯熬成一小碗的時候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。

        24、肉末茄泥
        原料:圓茄子1/3個,肉醬(瘦多肥少)1勺,濕淀粉少許,蒜1/4瓣,鹽、麻油少許
        做法:蒜剁碎,加入肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻,腌20分鐘;圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的那半,茄肉部分朝上放碗內,將腌好的肉末置于茄肉上,上鍋蒸至酥爛,取出,淋上少許麻油,拌勻即可。

        25、豬骨胡蘿卜泥
        原料:胡蘿卜1小段,豬骨適量
        做法:1.豬骨洗凈,與胡蘿卜同煮,并滴2滴醋進去。2.待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時撈出豬骨和雜質,用勺子將胡蘿卜碾碎即可。

        26、雞汁土豆泥
        原料:土雞一只,土豆1/4個,姜適量
        做法:1.將土雞洗凈斬塊,入沸水中焯一下,慢火熬湯,取部分湯汁冷凍。2.土豆洗凈去皮上鍋蒸熟,取出研成泥。3.取雞湯2勺,加入少許鹽,稍煮,澆到土豆泥中即可。

        27、菜花泥
  原料:菜花1小朵,水、奶1/3勺。
  制法:將菜花切碎;菜花蒸/煮軟后,過濾放入小碗;用勺碾成細泥后加水/奶調勻。

  28、油菜泥
  原料:油菜葉5片,米湯2勺。
        制法:將油菜洗凈后燉爛;將燉爛的油菜搗碎并過濾;將油菜和米湯放入小鍋中用火煮。

        29、南瓜泥
  原料:南瓜20克,米湯2勺。
  制法:將南瓜削皮,去籽;南瓜蒸熟后搗碎并過濾;將南瓜和米湯放入鍋內用文火煮。

  30、雙色泥
  原料:香蕉1/5根,番茄1/8個,酸奶1勺。
  制法:將香蕉制成泥狀;將番茄用開水燙一下,剝皮,取1/8碾碎;兩種果泥混合后倒入酸奶攪勻。

  31、奶酪菜花泥
  原料:胡蘿卜1塊,菜花1小朵,牛奶1勺,清湯3勺,奶酪1塊。
  制法:將胡蘿卜,菜花煮爛后碾成泥;加牛奶,清湯煮開;加入奶酪煮開。

相關熱詞搜索:寶寶輔食食譜

上一篇:預防寶寶感冒的食譜   下一篇:果汁類輔食的做法

分享到: 收藏
嬰兒輔食食譜 最新文章
  • 這五種錯誤的喂養方式 阻礙寶寶的生長發育
           錯誤的喂養方式一、不給寶寶喂奶粉,喂米糊  如果母親沒有母乳喂養寶寶,那應該選擇嬰兒乳制品喂養寶寶。有的父母覺得奶粉不夠安全,所以選擇給嬰兒喂養米糊,這個是很不正確的做法,常常會導致寶寶...…詳細>>
  • 寶寶舌苔厚白 從舌苔看寶寶健康
           發育正常的寶寶,舌體顏色呈淡紅色,質軟且活動自如,舌面上通常會有一層薄薄的舌苔,正常的時候干濕適中。但是,如果患病,舌苔在質和色上就會發生變化,爸爸媽媽要盡早發現,在治療的同時合理地給寶...…詳細>>
  • 七種蘋果泥的做法
       蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,尤維生素A和胡蘿卜素的含量較高,通常是媽媽給寶寶添加輔食的必選食物之一。以下為大家介紹幾款蘋果泥的做法。…詳細>>
  • 五種錯誤的喂養法 嚴重損害孩子的健康
          1 牛奶越濃越好 有人認為,牛奶越濃,身體得到的營養就越多,這是不科學的。 被掩蓋的真相:寶寶腹瀉、便秘、食欲不振 所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有 …詳細>>
  • 1歲寶寶吃什么輔食好 需避開這些食物黑名單
             主食類  谷類、淀粉類食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家長給寶寶添輔食時首選米粉、稀粥等谷類、淀粉類食物,這是正確的,但過分注重營養的爸媽們常常會犯過猶不急的錯誤,偏向于選擇精...…詳細>>
  • 寶寶六個月換奶粉 必須一段換二段嗎
             YUKI:寶寶6個月大了,從三個月開始就一直吃的奶粉,按說應該給他換2段奶粉了。但婆婆說一段奶粉要貴些,肯定是營養價值要高些,于是堅持還給寶寶吃1段的奶粉,多花點錢也沒關系。但我覺得既然奶粉根...…詳細>>
  • 10個半月寶寶不愛吃蔬菜 的7個理由
            1 食物太硬吞不下  對于正在長牙的寶寶而言,食物的軟硬程度會直接影響他的接受度。由于寶寶初次嘗到的食物都是較軟、較爛的,要他學習咀嚼較硬又有異味的食物,自然讓他無法一時之間就輕易接受。...…詳細>>
  • 一歲半寶寶食譜大全 簡單營養又容易做
             一歲半寶寶食譜一、洋蔥肉絲  營養價值:本菜式適合1到3歲寶寶。洋蔥營養豐富,氣味辛辣,能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食欲,促進消化。洋蔥不含脂肪,含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。...…詳細>>
  • 四個月以前的寶寶 應慎重喝羊奶
            市民王女士給她1歲的兒子購買了一種進口羊奶粉,誰知孩子喝后上吐下瀉。羊奶價格比牛奶高出不少,寶寶喝牛奶時都沒有出現異樣反應,為何喝羊奶后卻出現了這種問題?王女士趕忙到醫院咨詢。  專家說,...…詳細>>
  • 兒童食品只是噱頭 貼兒童標簽價格飆升
            兒童醬油、兒童味精、兒童大米……近年來,市場上出現越來越多打著兒童專用招牌的食品,且都售價不菲。不過,兒童專用食品在受到消費者青睞的同時,卻遭營養專家炮轟只是虛有其表。營養專家提醒消費者...…詳細>>
  • 超级大乐透开奖